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谢小马的声音从外面传进来。 卫青走到院里, 竖起耳朵听小七说, “我三爷用油炸的炊饼。” “那有什么好吃的啊。” “好吃。不信我给你一个尝尝。” 外面安静下来。 卫青正想说什么,就听到谢小马惊呼, “真好吃!” “没骗你吧。二伯娘想不想吃?” 卫青忍不住笑了,也不吃了, 冲谢琅使个眼色,出去看看。 谢琅随他走到门后面, 就不让他再往外去。 一门之隔,外面的人刻意压低声音,卫青也能听见,便停下来示意谢琅继续吃。 “给我一个尝尝。” 钱小花的声音传进来, 谢琅听到脚步声由远及近,“你猜小七会怎么说?”用极小的声音问卫青。 卫青做个噤声的手势。| “就不给你吃。” “那你喊我干什么?” 谢琅就听到小七理直气壮地说, “我就是问问你。” “老娘揍你!” “三爷!” 谢琅往后退两步,轻咳一声, “怎么了?” “没事,没事。我就是想知道小七吃的什么,顺便问问他是怎么做的。” 谢琅把箸递给卫青,打开门, “他一个小孩子哪里知道怎么做的。想知道我告诉你,去城里买一些用米酒做的面饼, 切成四四方方小块, 裹上鸡蛋液放油锅里炸。炸好了之后, 撒一些碾碎的细盐就成了。” “比rou还费事?”钱小花惊呼道。 谢琅“你自己用米酒和面不费事。” “米酒比猪rou还贵。”钱小花又说。 谢琅笑道,“说白了不舍得?那还不如不知道。” “就是。”小七又捏一个馒头块,“想不想吃?二伯母,我就不给你吃。”转手给小马,“给你吃。” 谢小马接过去,“谢谢小七。” “不客气啦。”小七道,“我们去那边吃。”指着柴火垛,“那边没有风。”冲钱小花哼一声,捂着碗就跑。 钱小花抡起胳膊。谢琅咳嗽一声,钱小花连忙放下,“那什么,该做饭了,我回家了。”不待谢琅开口,就往东去。 “你的盆不要了?”秦红叫住她。 钱小花停下来,看到她刚才吃rou的盆,脸色微变,夺走就跑。 谢琅忍不住轻笑一声。 秦红见他没生气,“你家小七也够坏的。” “他故意的。谢小七,吃好就把碗送回来,敢学你二伯母吃哪儿丢哪儿,我揍你。”谢琅道。 小七跑过来,“我吃完了。碗给你,我和小马找小牛玩去。” 谢琅接过来就拎着放在门口的大铁锅回家。 卫青炖蹄髈,他烧火炖猪肚。猪肚炖好,蹄髈还没好,谢琅把平时给那四只做rou的大陶瓮刷干净,就放在简易灶上,包一包大料丢进去,炖猪下水。 卫青闻到rou香,才喊谢琅进来看看。 掀开陶盖,谢琅拿个叉子戳一下,软了,里面也烂了,勾头往灶里面看看,见还有几块木头,“塞进去,烧完就好了。” 卫青起身拍拍尘土,就去洗手,“猪肚汤好了?” “好了。我切的块大,你用盆盛。”谢琅看一眼院里的火,就指着蹄髈,“咱们晌午就吃这些。” 卫青“这些就够了。咦,有点辣。” “放的姜多。姜能去腥,也能驱寒,你多喝点。”谢琅走到院里掀开陶盖,把上面的浮沫撇掉,就冲外面喊,“谢小七,吃饭了!” 卫青被他的大嗓门吓一跳,“你们村的人嗓门大,是不是都像你这样练出来的?” “差不多吧。像农忙种田的时候,一个在东头,一个在西边,嫌到跟前说费时,就扯开嗓门吼。久而久之,就变成一说话就咋咋呼呼的,跟知了似的。”谢琅道。 小七推门进来,“谁跟知了一样?” “你二伯娘。”谢琅随口道。 小七点头,“三爷说得对。”看到卫青端着一个很大的碗坐在谢琅身边,“吃饭了?”走过去一看是猪肚,“好吃吗?” 卫青夹一块,“你尝尝。” “我去给他盛。”谢琅到屋里给小七盛半碗汤,一块猪肚,“不好吃就给虎子吃,不准乱扔。” 小七摇了摇头,“我才不会。”一手端碗一手拎着小板凳,坐到卫青对面,“好不好吃啊?仲卿爷爷。” “好吃。但不适合你。”卫青认真道。 小七不明白,“为什么?” “因为你在换牙。”谢琅提醒他,“用后槽牙,别用前面的牙。” 小七不动前面的牙吃起来很费劲,努力吃一半就不想吃了。 谢琅看一眼东偏房,小七进去倒虎子盆里。 屋里阴冷,外面有太阳,谢琅干脆把桌子搬到院里,就在院里吃饭。 卫青一直担心整个炖的蹄髈不入味,不好吃。然而,谢琅把蹄髈倒大菜盆里,香气扑鼻,比谢琅炒的rou还要香。 饶是卫青跟着刘彻吃遍山珍海味,还是被蹄髈的色泽惊艳到了。 谢琅炖蹄髈的时候放了许多黄酒和酱,原本白色的蹄髈被炖成酱色,由于先用油煎过,蹄髈皮上油光锃亮,在太阳底下格外耀眼,引得人口齿生津。 “直接吃?”卫青试探道。 谢琅笑道“当然。”用制夹子给他夹一块皮和rou,给小七夹一块皮,不待二人开口就说,“蹄髈皮比rou好吃。” 小七“我可以吃?” “很软很烂。”卫青吃了一小口,“但是不腻,还有一点猪rou皮的粘劲。” 小七咬一大口,砸吧咂咂嘴咽下去,惊叫道“好好吃啊。三爷,真比rou好吃。” “三爷何曾骗过你。”谢琅又给他夹一块rou,“也烂了,但还是会塞牙,吃慢点。” 小七点头如捣蒜,“我知道的。三爷,要把这个记下来。” “吃好再记。”谢琅转向卫青,“屋里还有三个——” 卫青打断他的话,“我不要。我现在是关内侯,再要你的rou,母亲非打我不可。天冷能放些日子,你做给小七