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赵单识还打算买脱粒机，免得到时候只能麻烦别人。不过买脱粒机这事可以以后再说，等用的时候再买不迟，现在买来闲置在家里也是浪费。 听彭余韵问起，赵单识便道：“旋耕机和农业植保无人机现在就买吧，麻烦你查资料，看看哪个品牌的农业器械品质好一点。” “好的。” “这两天请来的人要编组吗？” 他们请的人已经到位了，一共四十多人。这么多人中，自然有人勤快有人偷懒，有人体力好有人体力差。这么多人各顾各的，去开荒也不行，他们还得再安排一下，起码得选个小组长出来。 赵单识想了一下，干脆拿名单过来把这些人分成了四组。 勺子带一组，饶春风带一组，黎凭带一组，赵文德带一组，有人看着也不怕请来的人不尽心。 这么多人一起收拾那包来的五座山，他们这片地区一下子变得极为热闹。 现在秋干物燥，森林火险等级一连好些天都是橙色预警，赵单识让他们上山开荒的人小心一点，千万不能在山上抽烟，不然引发森林大火，他们所有人都得遭殃。 在这种情况下，山上的很多树木都要他们带人去砍伐，砍下来的柴火也得搬下来，不能放在山上用火烧。 这么一来，他们家的柴火大大得到了补充，不仅院子堆柴火的那个角落堆满了。赵单识特地找了个空地，在院外也堆了一大堆柴火，又买了尼龙薄膜，盖在上面防止淋雨。 山上除了乔木和灌木之外，还有大量的荒草，经过累年生长这些荒草有成人腰高，草丛里有兔子、蛇类、鼠类等大量小型动物，如果不小心，可能还会遇到危险。 赵单识特地让人从县城里带了蛇药要回来，让干活的工人全副武装，除了要穿胶鞋之外，还戴上劳保手套，又嘱咐他们小心再小心。 众人见他这么紧张都有些奇怪，不过他是老板，他怎么说大家怎么做，到也没生出什么事端。 这么多草，全需要人力去割，哪怕原来开过梯田，土地基础再好，丢荒了这么多年，不花费大力气整治绝对没法种地。 赵单识看了下自己做的计划，他们割完草之后还得修沟渠，播种，施肥，能一直忙到冬天去。 给他们房子的施工队已经走了两遭，过来丈量地形，又给出修建方案，顺便跟他们商量所用的材料，等这一切准备就绪之后，他们就可以在山上正式动工。 他们得在冬天闲的时候，趁着人手足够多，把房子建起来，要不然明年住不了。 想起这个，赵单识就有些头疼。建房的工作量大，倒是说不得还得从现有的劳动力中抽调一批去那边帮忙。 一想到这个冬天需要消耗的人力，物力，财力，他就淡定不下来。 刘二华三个人也不得空闲，他们请了这么多人，每天除了要发八十块钱工资之外，还得包一餐饭。 刘二华三人学厨也学了有一段时间，做饭的主要任务就落在他们几个人身上。一般来说他们做饭要两个荤菜，两个素菜，还得再额外加一道汤，这么多人的饭，要做下来也不轻松。 又是一个晴朗的秋日，大家劳作完之后，一边抹着汗，一边往屋里问，“今天做了什么，好香啊？” 一群汉子眼睛里放着光，“昨天捉的那几条蛇做出来了吗？” 他们昨天干活的时候遇到一个蛇窝，里面有数十条蛇，每条都有几十厘米、近一米长，干活的男人们也是艺高人胆大，大家累了他半天精神政法一见到这些蛇立刻来了精神，一群人大呼小叫围堵这群蛇。 他们抄扁担的抄扁担，拿簸箕的拿簸箕，一个捉蛇好手，三两下就拿扁担按住了这些蛇的七寸，然后把蛇捉起来用肥料袋子装好，挑了回来。 赵单识饶是厨艺非凡，见到这几条蛇也不敢下手，最后还是刘二华亲自把蛇吊起来，去掉肚里的内脏，把蛇收拾出来。 一共六条蛇，收拾出来足足有一大脸盆。 赵单识当时就决定将这一脸盆蛇红烧。 蛇rou硬，囤蛇羹有股怪味儿，不是人人都受得了，红烧就简单多了。 在红烧之前，赵单识还用油炸过，上好的二荆条辣椒剁了半脸盆，配上老姜、独头蒜、好酒，佐料不需要太复杂，先炸后闷，焖到这群人回来已经满院子香味。 “做出来了。”赵单识喊了一嗓子，“快洗洗手歇一歇，我们准备吃饭了。” 他们就在院子里吃饭，四十几人纷纷坐下来，把院子里堵得满满当当，赵单识借了勺子跟附近几个人家的桌子，在院子里摆了三席。 “我说什么东西那么香，以前从来没闻过，原来真的把蛇做出来了。” “单识，有好菜，有好酒没有？要是没有我们哥几个出钱，去买几瓶酒回来吧？” 赵单识笑道：“好酒倒是有，不过现在喝完好酒，下午不干活啦？” 大家都知道他这里东西好，他一提好酒，一群人馋得差点没流下口水来。 无论男女，大家七嘴八舌地催赵单识赶紧拿酒出来。 “没事没事，我们这些人都这样，好酒喝得越多越长力气，你拿来给我们尝尝就知道了。” “单识你放心吧，我们酒量好得很，肯定不耽误下午干活。” “喝了酒，力气没处发，我们下午还得下死力给你干活。” “对，要是下午睡倒了爬不起来干活，今天工资我就不要了，上午给你白干算补偿你。” 听他们这么说，赵单识没多言，让赵明台和赵服顺把上次做坛子鱼剩下的好白酒给抬出来。 “白酒就这么多，说好了啊，顶多一人一碗，不能多喝。” “行，听你的。” “你放心，我们互相监督着，谁多喝我们都不干。” 酒出来了，菜出来了，大家热热闹闹地端碗倒酒，气氛跟过年一样。 不得不说，这蛇rou确实好吃，收拾好了，那味道格外鲜。 蛇rou不仅鲜，又鲜又韧，咬一口，唇齿生香，滋味十足，再来一口辣喉的白酒，那滋味真是赛过活神仙。 “这蒜苗炒猪rou也香！” “别说猪rou，就这青菜都格外爽滑好吃。还有这盆紫菜汤，都是紫