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    。迅速做好三道菜。交给她，由她亲自送到隔壁的店子里。古阿甘，很买账并付给她一定的费用。当她回到店里的时候，一张餐桌旁边坐着三位顾客。他们都在那里翻动着书页，想要吃的菜已经点好。厨房里的黄伊在为他们忙碌。智信，将做好的菜端到他们面前的时候，被色香味俱全的菜肴完全吸引住了。用完餐，三位顾客很满意地付钱后离开。之后，接二连三地来了十几位客人在这里就餐。都是附近的居民和在附近工作的商铺里的工作人员。尤其是在工作的那些人，需要长期在固定的地方就餐。她会花心思让他们成为她的固定客源。

    ☆、第9章

    中午的就餐高峰期在一片忙碌中度过了。接下来就等到晚上才会有用餐高峰。晚上的用餐高峰时间较长，从下午五点到晚上十二点都有可能是。这一段时间也是餐饮界营业的黄金时间。他们无法弄清楚晚上是什么业绩。希望通过努力，使仙客来的生意越来越好。如果一下子门庭爆满，他们未必有精力应付周全。登卓，智信都在观看着电视节目。她在缓慢地翻动着书页，延续了她的爱好。而黄伊，却在厨房里研究一些特殊菜品的做法。他们各自用不同的方式等待着晚上就餐高峰期的到来。他们最关心的是全天的总营业额。

    天完全黑了。他们才迎接了第一个前来就餐的客人。她这时有些坐立不安了，原本以为晚上到店里来就餐的顾客会比白天的多。事实上并非如此，时间在一分一秒地过去。从下午五点到晚上十二点，只接待了零零星星的顾客。他们一起算了全天的营业额，不足千元。她暗暗在心里算着，每天的房租就要不少钱。再加上电费和水费，还有员工的薪水。这些开支需要几百元。这样的营业成绩显然很难维持下去。她的心里别有一番滋味。

    她希望有其他办法提高营业额。说，嗨！我们今天也真够惨的。忙了一整天才这点成绩。再这样下去，这里只有关门的份。

    登卓说，实在不行了，就关门吧。我能养活你。

    智信说，不行！我们花了这么多心思在这店里，可不能就这样关门。得想办法拼拼最后一口气。

    黄伊说，我们这是新开的，没什么知名度。我们可以做一次活动，提高我们的知名度。还可以去印一些广告单到处传发一下。也许有很好的效果。

    她说，对呀。做活动需要的资金也许很庞大。可是，传发广告单就不会。简单、经济、范围广。明天，智信和黄伊到店里来工作。我去办这事。

    智信说，姐。我的行李还放在制衣厂的宿舍里，今晚我想去把它拿过来。另外我还有半个月的工资没发。没时间写辞职申请，工资就不要了。说完走出了仙客来，乘上出租车。

    在极不情愿的情况下，她将仙客来的门关了。临走时她问了黄伊，明天厨房里需要添加什么菜。黄伊告诉她还有很多菜，暂时不需要添加别的菜。她这才安然与登卓一起离开，回到那条她做梦都想离开的破旧胡同里。这条胡同也是激励她努力经营好仙客来的最大动力。仙客来更是她离开旧胡同的唯一跳板。如果没有仙客来，也许她不会这么不安份。会像以前那样，顺应逆境，住在这个破落不堪言的胡同里。她现在的不安份很大程度上是她的内心发生了变化。毕竟外地人到上海来能当老板的比例只有百分之零点几，也许更低。她对自己的状况产生了良好的感觉。她是八十年代初期出生的，再加上成长的环境因素，急于体现自我价值。

    早晨的第一缕阳光尽力地笼罩着整个城市。可是那些耸立的摩天大楼却并不领情，把阳光竭力地挡在城市之外。它们庞大的身躯也有力不从心的时候。正午，它们不得屈服于太阳。这时候，太阳的光芒尽可能地照射在城市中。

    她办完了自己想要办的事之后，来到了仙客来。餐厅里没有一个顾客，智信在那里站着看电视。今早起床来，她强烈要求登卓，去码头工作。今天店里只有她们三个女人。上午她出门发了传单，范围很广泛。下午她才回到仙客来，一进门她看了一下营业额。与昨天上午的相仿。她在想，发了一上午的传单，应该不会白忙一场。她拖着疲惫的身体站在门口。上午，她拿着厚厚的一叠广告单，足足发了三条街道的商铺。还发给了部分行人。按道理，仙客来的知名度提高了不少。可是，为什么这里的顾客不见多起来的迹象。她开始苦恼，压力不断增加。已经意识到，在上海做任何事情都不会太容易。很快就要到中午的就餐高峰时段，她的眼前突然一亮。决定再出奇招试一试。她离开仙客来半个小时又回来了。她带回来大大小小的纸箱子。箱子里装的都是做活动用的道具。她陆续打开这几只箱子，一套简便的音箱设备呈现在眼前。她打开了最大的那只箱子从里面拿出了一只能够套在人头上的兔头模型。随后，并将仙客来的门外布置成一个活动现场。在带回这些的时候，顺便带回来了二十个玩具球，准备做活动使用。她会将这二十个球抛出。接到球的人可以免费在仙客来就餐一次。她要亲自扮演兔子向路人抛球。

    她让智信，过来帮忙做一些小事情，等一切准备好了。她说，智信。你去叫黄伊准备一下，等一会儿会有很多人到店里来用餐。活动马上就要开始了。

    黄伊正从厨房里出来。说，活动做完之后，店里就会陷入亏损营业的状态。

    她说，小事情。绝对不会一直亏损下去的，总有一天会赢利的。免费就餐说白了就是送顾客人情。一部分讲情义的顾客会永远记得我们的，从而为我们免费做广告。一传十，十传百，我们的知名度也就越来越大。

    说完，她打开了音箱开关。让音乐响起来。仙客来门外，动感的音乐开始吸引路人驻足欣赏。她趁此机会戴上了兔头模型，学着表演起来。一开始，只是不断地摇着头，做一些怪异的表情。后来，干脆整个身子随着音乐摇摆着。驻足围观的路人越来越多。她见时机已经成熟，并将兔头取下。她的娇容并展现在所有围观者的面前。并大声说，大家好！本店正在搞活动。活动很简单！一会儿，我会抛给大家很多玩具球！有幸接到玩具球的人并可以免费在本店就餐一次！欢迎大家参与！说完，她拿出一个球，并接着扮演兔子。一阵表演之后，趁路人毫无防备的情况下抛出了第一个球。接到球的人欣喜不已。她用同一种方式将球全抛出去了，活动终于结束。接到球的二十个人得到她的热情邀请。他们得到很好的服务，可以任意点菜谱中的菜。就餐完，他们非常满意地离开了仙客来。

    晚上，到仙客来就餐的顾客明显增多。她的努力终见成效，长长地松