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爱在吃饭的时候凑这个热闹，可是米然很喜欢，也带着她排过两次队。 “黄酒他们店中午的生意会差一点儿，可是晚上更好，正饭点儿也得排队，给学生吃的，要的是性价比。合意居那是出了名的高档饭店了，一顿饭上桌能有一半儿，就亏不了钱。” 陆辛显然是混多了各个饭店，对他们的成本率很清楚。 “香巧”点菜是用的扫码点菜，其实黄酒那儿也是。 “她们家的菜价格挺便宜。”陆辛说，“比黄酒家也不高。” 沈小甜看看左右，说：“装修不错，性价比高，口味肯定也不差，难怪人气特别高了。” “热酥锅，干炸rou、光棍鸡……她们家的当季特色菜是蟹鲅鱼煎包，看来鲅鱼煎包也不是随时都有了，可能是东边儿开海了，这边儿才上了这个菜。有鲜榨果汁你要么？白梨、火龙果……” “我要梨汁。” 下单没一会儿，就有服务员送了消毒餐具过来，壶里的茶水虽然热但是不烫，喝着还挺舒服。 “他们博山人做酥锅，有点像胶东人的饺子，过年一定得吃，家家户户还都有不同的方子，一家一个味儿。周阿姨家的酥锅是放那种连着背五花的排骨的，特别香。” 陆辛正说着，沈小甜看见一个干净利落的大姐从后厨房里走了出来，腰上还扎着围裙。 “大家稍等一下啊，我们家酥锅是十一点二十准时出锅，现在才十一点，别的菜先给大家上了，麻烦大家边吃边等。” 单看面相，郑巧的名字起得是真巧，一看就是一副出的厅堂下得厨房的模样，头发完全梳起来，在脑后扎了个圆髻，越发显得天庭饱满，双目有神，下巴和鼻头都有点rou，让大爷大妈看见了，一定特别想拉回家当儿媳妇。 沈小甜觉得自己会这么想，是因为知道了郑巧之前被姓李的人渣家暴过。 可能是她盯着看被察觉了，郑巧转头，也看见了她，和她对面的…… “陆辛？” 她快步走过来，微微有点跟儿的鞋子配着挺括的阔脚裤，实在是气势十足。 “前天我就看见黄酒发朋友圈了，还想着能不能趁你有空把你叫过来呢，也不知道能不能从别人手里抢到人，我妈可是念叨你好几次了。” 她又看向了沈小甜，眼睛里都是笑意。 “这位就是小沈老师吧？陆辛这个家伙从来不加微信群，昨天晚上呀，元老在群里发了几十条呢，都是在夸你，还夸你做的视频，你的视频我们都去看了，拍的是真有意思，我小时候要是碰上你这样的化学老师，说不定还能跟陆辛一样考个好大学呢。元老给我的那个网站我没玩儿过，就在抖音上搜到了，还给你点了好几个小红心……” 她又看了看陆辛，再看看沈小甜，突然笑了一声。 陆辛说：“郑大姐，我们是来吃您做的酥锅，您要是有空就过来坐坐，没空啊就赶紧去忙。” “好好好！点了菜了是吧？再想吃什么直接跟我说，等我一会儿，等着酥锅出锅了，我再过来跟你们聊，陆辛你来了，我能没时间么？” 郑巧往厨房走的时候已经掏出了手机，沈小甜很清楚地听她说： “妈呀，陆辛来咱们店里了，还带了个朋友呢，女的！长得真好看！哎呀，您过来么？” “你的人缘儿真是太好了。”沈小甜只能这么夸奖她的课代表了。 陆辛笑了一下，说：“郑大姐几年前还不是这么热情的，真是……变化太大了。那次，姓李那孙子想动手的时候，她直接就吓呆在那儿了，现在，要是那孙子再来，我觉得郑大姐能把他连他爹一起赶出去。” 看见陆辛的表情有些欣慰，沈小甜摁下自己脑海中的“创伤后应激障碍”，低头喝了一口茶。 十几分钟后，比酥锅更早上桌的是个精神极好的中年阿姨，她人挺瘦的，面貌和郑大姐有五分相，正是郑巧大姐的母亲――周香云女士。 “真是一副好面相，一看就是面善心软的好孩子，今年多大了？”她轻轻握着沈小甜的手，慈爱得就差去抚摸女孩儿的脊背了。 沈小甜还没怎么样，陆辛先受不了了。 “周阿姨，酥锅这么香，您让我们先吃上两口吧。” “好！”再对沈小甜笑一笑，周阿姨才又看着陆辛，“一直怕你这个愣小子在外面吃了苦，这么一看啊，你还过得挺好。” 和沈小甜想象中那位厉害的母亲不一样，周阿姨说话的时候轻声细语，完全不像是一个在丈夫去世之后独撑门户、抢回了女儿的女人。 陆辛对她的态度倒是比对老元更恭敬一些。 “我肯定过得不错呀，阿姨您就甭担心我了，倒是您，老元那边儿体检了出了高血压，您也是忙里忙外这么多年了，可别嫌麻烦，半年就往医院去一趟，检查检查。” “你放心，巧儿她盯我盯得可紧呢。你也一样，现在也不算一个人了，可得多顾着自己的身体了。” “阿姨，您要喝梨汁么？”沈小甜问，解救她那个又开始害羞的课代表。 周阿姨连忙摆手：“不用了不用了” 又对沈小甜说：“陆辛真是个实诚的好孩子，那年我家巧儿差点被欺负，他也不认识我家巧儿，一脚上去那畜生给踹飞了……” 本就坐的满满当当的餐馆里突然更热闹了起来，是酥锅出锅了。 浓郁醇厚的食物香气没有任何攻击性，好像就是最简单的菜、rou、酱料的香气混在了一起，直接勾动了人最朴实简单的食欲。 “我们家的这个酥锅啊，一直就是用大缸酥出来的，做足了十二个小时才好吃呢。” 所谓酥锅，就是把各种菜rou放在一个容器里，加上调料小火煨上，一直到所有的食材都彻底酥烂。 看着简单，可细节也很多。 沈小甜先吃了一块儿被陆辛极力推荐的排骨，薄薄一层脂肪铺在上面，比果冻还要细嫩几倍，入口直接就化了，rou的汤汁饱满极了，每一口都是醇香的味道，这种醇香越发激发了rou香，让人的舌头一下子就被俘虏了。 rou质的细腻到了惊人的地步，里面那根骨头不仅可以直接被抽出来，咬一口竟然让人有种可以直接吃下去的错觉。 “好吃！感觉rou本身的香味儿特别足！” 看见沈小甜喜欢，周阿姨更高兴了： “小甜你喜欢，阿姨就给你讲讲，我们这个酥锅呀，是不加水的你知道吗？锅底呀放了一层瓷勺子，然后呢是藕、海带、白菜，豆腐，最重要的就是这个白菜，一层一层铺在锅里，像个包袱布，海带得洗好多遍，不然牙碜，这个rou啊，得放肘子、排骨，豆腐得是用油炸了的豆腐泡，我们家一天做四缸酥锅，光是豆腐泡就要炸一大锅呢。”